ხუთშაბათი, 28 მარტი, 2024 წ

დესკტოპის v4.2.1

Root Nationსტატუსიკომპანიებისარესტორნო ბიზნესის ოპტიმიზაცია: თანამედროვე ტენდენციები და ტექნოლოგიები

სარესტორნო ბიზნესის ოპტიმიზაცია: თანამედროვე ტენდენციები და ტექნოლოგიები

-

ნებისმიერ ბიზნესს, მათ შორის HoReCa სექტორს, საბოლოოდ სჭირდება სამუშაო პროცესების ოპტიმიზაცია ისე, რომ შეამციროს ხარჯები და გაზარდოს მომგებიანობა, მეორეს მხრივ, გაათავისუფლოს დრო და ძალისხმევა უფრო სტრატეგიული საკითხების გადასაჭრელად. მაგალითად, ახალი მომხმარებლების მოზიდვა, ბიზნესის გაფართოება, მომსახურების ხარისხის გაუმჯობესება და ა.შ.

ოპტიმიზაცია შედგება მრავალი საფეხურისგან - მნიშვნელოვანი ბიზნეს ამოცანების აუთსორსინგიდან (აუდიტი, აღრიცხვა, მიწოდება ან პოპულარიზაცია სოციალურ ქსელებში) ბუღალტრული აღრიცხვის ავტომატიზაციამდე და კლიენტებთან ანგარიშსწორებამდე. და ჩვენ გვინდა ვისაუბროთ ამ უკანასკნელზე უფრო დეტალურად.

XNUMX-ე საუკუნის სარესტორნო ბიზნესი - როგორია?

ის დღეები, როცა ოფიციანტი მაგიდასთან მიდიოდა და ბლოკნოტში რაღაცის ჩაწერისას შეკვეთას იღებდა, უკვე დიდი ხანია გავიდა. დღეს, მაგალითად, დაწესებულებების უმეტესობის თანამშრომლები ათავსებენ შეკვეთებს ტაბლეტებზე. ახლა კი მიმტანს არ სჭირდება სამზარეულოში სირბილი და მომხმარებლის მიერ შეკვეთილი კერძების სიის ჩაბარება – ეს ყველაფერი ავტომატურად ხდება სპეციალური პროგრამული უზრუნველყოფის საშუალებით. ეს გამორიცხავს დაბნეულობას იმის შესახებ, თუ ვინ რა შეუკვეთა და რა რაოდენობით, ასევე ხელს უწყობს ლოდინის დროის შემცირებას, რაც აუცილებლად გაახარებს სტუმრებს.

რესტორნების ბიზნესი

თანამედროვე ტექნოლოგიებით აზრი აღარ აქვს რაიმე ჩანაწერის ქაღალდზე შენახვას, რადგან ყველა ძირითადი მონაცემი თანდათან „ციფრულ“ ხდება. დღეს, მხოლოდ რამდენიმე დაწკაპუნებით, ოფიციანტს შეუძლია უდავოდ გაყოს ანგარიში სტუმრებს შორის, მიიღოს შერეული გადახდა შეკვეთისთვის (ნაწილი ბარათით, ნაწილი ნაღდი ფულით), შეხედოს დარბაზის რუკას და სწრაფად მოძებნოს გზა ახალი სტუმრების დასაჯდომად. ურეზერვო მაგიდა. და ეს, თავის მხრივ, ფუნდამენტურად ახალ დონეზე აყენებს მომსახურების ხარისხს და სიჩქარეს.

სარესტორნო ბიზნესის ოპტიმიზაცია: თანამედროვე ტენდენციები და ტექნოლოგიები

თუმცა, სარესტორნო ბიზნესი აგებულია არა მხოლოდ სერვისზე - ის ასევე გულისხმობს სამუშაო საკითხების ორგანიზებას (მიწოდება, პროდუქციის შეკვეთა და ა.შ.), ანგარიშგება და აღრიცხვა (როგორც ფული, ასევე საწყობის ნაშთები).

დღეს, რესტორნების ინდუსტრიაში რამდენიმე ადამიანი ინახავს შიდა ჩანაწერებს ქაღალდზე ან Excel ცხრილებში, რადგან ამისთვის უკვე არსებობს უფრო მოსახერხებელი და ფუნქციონალური ხელსაწყოები. მათი დახმარებით, მაგალითად, შეგიძლიათ კონტრაქტორებისგან პროდუქციის შეძენის პროცესის ავტომატიზაცია თქვენს დაწესებულებაში არსებული ნაშთების მიხედვით, განახორციელოთ ნაშთების ინვენტარიზაცია უფრო სწრაფად ელექტრონული აღრიცხვის მონაცემების საფუძველზე და სწრაფად დაადგინოთ დეფიციტი, მიიღოთ ინფორმაცია ყველაზე პოპულარული ნივთებისა და კერძების შესახებ. რაც მენიუზე მოთხოვნადი არ არის, რაც შესაძლებელს გახდის მენიუს გაუმჯობესებას და უფრო მომგებიანს. და, აღსანიშნავია, რომ ყველა ეს ფუნქცია უკვე ხელმისაწვდომია გამოსაყენებლად.

თანამედროვე გადაწყვეტილებები HoReCa ბიზნესისთვის

სარესტორნო ბიზნესის თანამედროვე გადაწყვეტილებები მოითხოვს ყოვლისმომცველ გადაწყვეტას ძირითადი საკითხების შესახებ: ფინანსური და სასაწყობო აღრიცხვა, სტატისტიკა და ანგარიშგება, ნაღდი ანგარიშსწორება და ბარათით გადახდები, კონტრაქტორებისგან პროდუქტის შესყიდვების ავტომატიზაცია და მრავალი სხვა დავალება. პროგრამა რესტორნისთვის პოსტერი აერთიანებს არა მხოლოდ ზემოხსენებულ პუნქტებს, არამედ გთავაზობთ ბევრად მეტს.

პროგრამა რესტორნისთვის

- რეკლამა -

სერვისის უპირატესობებში შედის:

  • კროს პლატფორმა და ყველაზე გავრცელებული ოპერაციული სისტემების მხარდაჭერა (Android, iOS და Windows);
  • მოსახერხებელი ინტერფეისი, რომელსაც ადვილად ეუფლება როგორც პერსონალი, ასევე დაწესებულების ხელმძღვანელი;
  • მარტივი ინტეგრაცია დამატებით მოწყობილობებთან: ტერმინალები, ქვითრების პრინტერები, სალარო აპარატები, შტრიხკოდების სკანერები და ა.შ.;
  • იმუშავეთ ოფლაინ რეჟიმში, თუ ინტერნეტ კავშირი დაიკარგება;
  • დისტანციური წვდომა, რომელიც საშუალებას აძლევს მენეჯერს თვალყური ადევნოს დაწესებულების მუშაობას პირდაპირ ქალაქში ყოფნის გარეშე;
  • ხელმისაწვდომი ფასი.

პროგრამა რესტორნისთვის

პროგრამული უზრუნველყოფა უბრალოდ დამონტაჟებულია ლეპტოპებზე ან პლანშეტებზე და გამორიცხავს ფულის დახარჯვას სპეციალური აღჭურვილობის შეძენაზე. ეს გაძლევთ საშუალებას მისი ინტეგრირება იმ აღჭურვილობის ფარგლებში, რომელიც უკვე არის დაწესებულებაში. და ეს არის უპირატესობა არა მხოლოდ მსხვილი რესტორნების ქსელებისთვის, არამედ მცირე ბიზნესისთვისაც: კვების სატვირთო მანქანები, საოჯახო ყავის მაღაზიები ან კაფეები.

პოსტერის პროგრამული ფუნქციები - ყველაფერი ერთ ქალაქში

Poster-ის პროგრამული უზრუნველყოფა პირობითად შედგება ორი ბლოკისგან - მომხმარებლის უშუალო მომსახურებისა და ძირითადი ბიზნეს პროცესების მართვისთვის.

პროგრამა რესტორნისთვის

განაცხადი შეკვეთების დამუშავებისთვის

პირველი ნაწილი არის აპლიკაცია, რომლის ინსტალაცია შესაძლებელია ტაბლეტზე Android ან iOS ან Windows ლეპტოპზე და რომელსაც გამოიყენებს მიმტანი ან ბარმენი. აპლიკაცია ინსტალირებულია უბრალოდ მარკეტიდან და მომავალში მისი განახლება მარკეტის საშუალებით იქნება შესაძლებელი.

განაცხადი შეკვეთების დამუშავებისთვის

აპლიკაცია საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ ნაღდი და უნაღდო ანგარიშსწორება, დაბეჭდოთ ჩეკები, გადაანაწილოთ გადასახადები და განახორციელოთ შერეული ტიპის გადახდა, ავტომატიზირება მოახდინოს დაწესებულებიდან, გაგზავნოთ შეკვეთები სამზარეულოში, შექმნათ ვირტუალური დარბაზი რესტორნის განლაგებით. მაგიდები და აკონტროლეთ ადგილების დაჯავშნა, წარმოადგინეთ საკვების მენიუ ფოტოთი და თუ აპლიკაცია დაინსტალირებულია ტაბლეტზე, მაშინ შეკვეთების მიღება შეგიძლიათ არა მხოლოდ დახლზე, არამედ პირდაპირ მაგიდასთან სტუმრებთან.

Ადმინის პანელი

ეს ერთეული მუშაობს უბრალოდ ნებისმიერ ბრაუზერში ადმინისტრატორის ან მენეჯერის ანგარიშის ქვეშ. ადმინისტრაციული პანელი უზრუნველყოფს წვდომას ანგარიშებზე (ნაგულისხმევი ანგარიშები ან ანგარიშები გარკვეული პარამეტრებით დროის ნებისმიერი პერიოდის განმავლობაში), ფინანსური და სასაწყობო აღრიცხვა, სწრაფი ინვენტარი, თანამშრომლების სახელფასო სია, ფულადი ოპერაციების სტატისტიკა და ინტეგრაცია 1C-თან. გარდა ამისა, აქ შეგიძლიათ შექმნათ ტექნიკური ბარათები თითოეული კერძისთვის დეტალური რეცეპტით და გამოთვლილი ღირებულებით, ნახოთ ქმედებები ყოველი შემოწმებით, ავტომატიზირდეთ კონტრაქტორებისგან პროდუქციის შესყიდვა, განავითაროთ და დაარეგულიროთ ლოიალობის პროგრამები და აქციები მომხმარებლებისთვის.

საერთო ჯამში, HoReCa ბიზნესის მფლობელი მიიღებს სრულფასოვან მრავალფუნქციურ ინსტრუმენტს, რომელიც დაეხმარება წარმოების და მართვის ამოცანების ორგანიზებას ზუსტად ისე, როგორც ეს უნდა იყოს თითოეული კონტრაქტის დაწესებულებისთვის.

დასკვნების ნაცვლად

პროგრამა რესტორნისთვის

აღრიცხვისა და გამოთვლების ავტომატიზაციის სპეციალიზებული პროგრამული უზრუნველყოფის გამოყენება სავალდებულოა ნებისმიერი მასშტაბის თანამედროვე სარესტორნო ბიზნესისთვის. ავტომატური აღრიცხვის განხორციელება საშუალებას გაძლევთ თავიდან აიცილოთ მრავალი შეცდომა ახალი დაწესებულების გახსნის ეტაპზე, ხოლო უკვე არსებულ ბიზნესში ინტეგრაცია საშუალებას მოგცემთ ოპტიმიზაცია და დაზოგოთ ძირითადი პროცესები, პროდუქციის შეძენიდან დაწყებული ანგარიშსწორებამდე. თქვენი რესტორნის სტუმრები. და ეს, თავის მხრივ, იწვევს ეფექტურ მენეჯმენტს და ბიზნესის მომგებიანობის გაზრდას.

ასევე წაიკითხეთ:

Eugenia Faber
Eugenia Faber
გაჯეტის მოყვარული გამოცდილებით. მე მჯერა, რომ ყავა, კატები და ხარისხიანი ფილმი ნებისმიერ შემთხვევაში შესაფერისია. საპატიო (ან არა) წვრილმანი სექტის მცოდნე, ფუნჯით და წებოთი იარაღით ხელში.
მეტი ავტორისგან
- რეკლამა -
დარეგისტრირდით
შეატყობინეთ შესახებ
სასტუმრო

0 კომენტარები
ჩაშენებული მიმოხილვები
ყველა კომენტარის ნახვა
სხვა სტატიები
გამოიწერეთ განახლებები

Ბოლო კომენტარები

პოპულარული ახლა
0
ჩვენ გვიყვარს თქვენი აზრები, გთხოვთ დააკომენტარეთ.x