 мультиварка, а целый кухонный комбинат по производству самых разных блюд ОДНОВРЕМЕННО.){kind=link}
Мультиварка REDMOND SkyCooker CBD100S — это не обычная (пусть даже и «умная», т.е. управляемая дистанционно со смартфона) мультиварка, а целый кухонный комбинат по производству самых разных блюд ОДНОВРЕМЕННО. Главная особенность именно этого агрегата — две отдельные чаши с независимыми системами подогрева. Т.е., простым языком — две мультиварки в одной, благодаря особой технологии Double Chef.
Включать нужный режим приготовления этот прибор можно дистанционно, из любой точки мира (про это подробно — ниже). А еще можно танцевать рядом с мультиваркой, пока она готовит — в нее встроено радио. Не кухонная рутина, а сплошная радость! Впрочем, все по порядку.
Как выглядит и что в комплекте
Многие отмечают, что по своему виду REDMOND SkyCooker CBD100S похожа на мечту подростков 90-х – японский музыкальный центр. Довольно космический дизайн, но вполне компактные габариты (ДхШхВ 39,5х25,3х46,3 см). Хотя девайс весит около 10 кг, он вовсе не выглядит громоздким — как раз из-за того, что форма мультиварки слегка «пузатая» и обтекаемая, без острых углов.
REDMOND SkyCooker CBD100S относится к коллекционной линейке бытовой техники премиум-класса Chrome & Bronze. И потому, сочетая классический черный цвет с благородной бронзой, выглядит действительно весьма эффектно.
Дисплей на переднем плане, поделенный на две части (под каждую чашу — свое управление) и кнопки только усиливают ассоциацию с панелями японских магнитофонов или спорткаров. Поворотный джойстик под дисплеем похож на регулятор громкости, но на самом деле позволяет выбирать программы, менять настройки времени и температуры.
Две крышки, под каждой из которых — отдельная автономно-управляемая чаша. У каждой чаши собственный паровой клапан, силиконовое кольцо и съемная внутренняя крышка. В общем, все что нужно, чтоб разные блюда, готовясь одновременно, друг друга не «беспокоили» даже запахами. Традиционно сзади размещен контейнер для сбора конденсата, снимается и ставится он в один щелчок.
Еще в упаковке вместе с мультиваркой есть:
- металлическая корзинка-сито для фритюра
- металлические щипцы
- мерный стаканчик
- 2 пластиковых контейнеры для готовки на пару
- поваренная книга — сборник рецептов для этой мультиварки с описанием технологий приготовления
Сами металлические чаши – объемные, «по паспорту» на 4,5 л каждая. Конечно, чаши с антипригарным покрытием — это значит, что можно готовить или с минимумом жира-масла-сала, или вовсе без него (если нужна диетическая пища или кто-то следует правилам ЗОЖ). И ничего не пригорит и не «прикипит» к самой чаше. К тому же, благодаря такому покрытию, чаши легко мыть.
В принципе, не проблема использовать чаши и как емкости для хранения. Например, если в одной чаше сварен суп (а зажарка овощей для него осуществлялась в другой чаше), то можно не переливать его в отдельную кастрюлю. Можно просто закрыть чашу упомянутой отдельной крышкой и поставить в холодильник. А потом в этой же чаше греть суп на обед. Никаких перекладываний и лишней посуды.
Возможности REDMOND SkyCooker
Уникальность и полезность этой мультиварки, прежде всего состоит в том, что с ней можно обеспечивать «пищевые потребности» каждого члена семьи. Ведь нередко бывает так, что кто-то в семье любит мясо, а кто-то придерживается диетического режима или даже вегетарианства. А если есть маленькие дети, то добавляется еще одно особое меню. Так вот, готовить каждый день несколько видов блюд с учетом всех вкусов как раз и можно с REDMOND SkyCooker CBD100S.
REDMOND Ready for Sky — это и название партнерской компании-разработчика технологии, и сама технология управления умной техникой, и приложение для управления техникой. Приложение Ready for Sky можно скачать себе на смартфон (оно бесплатное, как для iOs, так и для Android), привязать к аккаунту мультиварку, и с помощью него управлять процессом приготовления чего угодно. О приложении мы еще поговорим более подробно, а пока — о собственно функциях и возможностях мультиварки:
- Можно готовить одновременно по два блюда — каждое в своей чаше и в своем режиме.
- «Меню» REDMOND SkyCooker CBD100S позволяет готовить несколько сотен блюд. Здесь можно готовить молочные и рассыпчатые каши, супы, пасту и макароны, печь хлеб и делать различные десерты. Конечно же, можно готовить паровые блюда, томить блюда, жарить, варить мясо и птицу.
Плов, пицца, выпечка, детское питание, парные блюда, творог, фондю и даже йогурты — все это может готовить REDMOND SkyCooker CBD100S. И каждый рецепт описан подробнейшим образом! При этом есть и режим МУЛЬТИПОВАР, который позволяет готовить «фантазии» по собственным рецептам.
– Доступно 50 программ приготовления разных блюд. Есть функция МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ, с которой можно менять температуру и время непосредственно в процессе приготовления. Есть и такая нечастая для других приборов программа ВАКУУМ (от фр. sous-vide, «под вакуумом»), при которой блюда готовятся на низких температурах без доступа кислорода. Знатоки здорового и вкусного питания пояснят: «вакуумные» блюда сохраняют естественную текстуру, витамины и питательные вещества, и выходят максимально полезными и сочными. Хотя и в режиме «обычной пароварки» REDMOND SkyCooker тоже безупречен и разнообразен.
- Эту мультиварку можно использовать также для расстойки теста и пастеризации. А также — для стерилизации посуды.
- Есть радиотюнер — слушать радио можно и пока мультиварка работает, и когда она «отдыхает».
- Конечно, есть и режим блокировки кнопок «Защита от детей», для дополнительной безопасности.
- Режим «Отсрочка старта» — чтобы отложить начало приготовления какого-то блюда до 24 часов. Полезно, если вам необходимо приготовить что-то к вечеру, и вы закладываете нужные по рецепту продукты заранее и активируете этот режим.
- Режим «Разогрев блюд» — тут все понятно.
Приятной и иногда очень нужной функцией является энергонезависимая память REDMOND SkyCooker CBD100S – если по какой-то причине отключится электроэнергия, мультиварка сохраняет заданные настройки в течение 15 минут.
2-3 щелчка или простота управления
Можно сказать, что инструкция к REDMOND SkyCooker CBD100S нужна скорее для красоты и потому что так положено. На деле управление мультиваркой очень простое. Т.к. обе чаши совершенно автономны, то настраивать разные программы на свое усмотрение можно быстро и крайне легко. И это тоже можно делать как вручную, с помощью кнопок и поворотного регулятора, так и через смартфон.
REDMOND — бренд международный, и его техника продается и используется во многих странах мира. Поэтому у REDMOND SkyCooker есть мультиязычная панель управления с 10-ю языками для удобства пользователей (русский, украинский, английский, польский, турецкий, румынский, французский, китайский, немецкий, итальянский).
С учетом того, что все автоматические программы и режимы тщательно и неоднократно выверены мастерами и шеф-поварами REDMOND, обычный пользователь получает практически полную свободу от кухонной рутины. Не надо стоять над готовящимся супом, постоянно помешивая. Не надо ежесекундно проверять, не подгорела ли выпечка. Мультиварка сама знает, когда что делать.
Но возможности дистанционного управления позволяют человеку максимально упростить свои кулинарные задачи! С помощью приложения Ready for Sky можно включить подогрев или приготовление любого блюда, не вставая с дивана: нужно выбрать конкретный рецепт, настроить таймеры и температуры — вручную придется только заложить в чаши продукты согласно рецепту. Сами рецепты и пошаговая последовательность приготовления каждого из них подробнейшим образом расписаны в приложении. Приложение предупредит, когда блюдо готово. А еще в приложении можно и перенастроить радио и отрегулировать его громкость.
Приложение Ready for Sky позволяет управлять гаджетом и вообще всей умной техникой в пределах одного дома. Запускать приготовление всевозможных блюд.
Но можно настроить и такую коммуникацию, чтобы удаленно управлять техникой из любой точки мира, где есть хотя бы мобильный интернет. Для этого потребуется еще один смартфон или планшет (самый простой, на Android), который будет выступать в роли шлюза (еще это называется «гейтвей») с приложением Ready for Sky. На него будут поступать команды с вашего смартфона, а он будет передавать их на мультиварку для исполнения.
Получается, что вы можете во время обеда в офисе уже давать указания мультиварке по поводу грядущего ужина. Только если у вас в нее загружены продукты, разумеется. Но в любом случае, приложение для дистанционного управления существенно упрощает кухонную рутину и дает человеку большую свободу.
Живая еда или несколько фрагментов блюд
Наличие двух автономных в управлении чаш удобно прежде всего для сложных блюд. Например, когда в одной чаше готовится суп, а в другой — делается обжарка шампиньонов для него же. И одна программа никак не мешает другой.
При этом, как уже говорилось, если готовить «разнонаправленные» блюда, каждая чаша закрывается при готовке герметично, чтобы даже запахи не смешивались. И, например, овощи не пахли приготавливаемой в другой чаше рыбой.
Самое важное, что после готовки кухня не забрызгана жиром и конденсатом, и сама мультиварка остается чистой. А все ее детали — чаши, диспенсер для конденсата — легко снимаются и моются. Силикон и вставки-вкладки в чаши для паровых блюд не впитывают запахи, и не окрашиваются от цветных овощей.
Вместо итога
REDMOND SkyCooker CBD100S вполне может заменить плиту, пароварку и духовой шкаф. Конечно, в ней не пожарить блины и не сделать большую глазунью (для этого диаметр дна у чаш слишком мал). Но зато есть 50 автоматических программ, возможности ручной корректировки, дополнительные приятные функции и легкость управления. Эта многовариантность приготовления, разогрева и томления блюд под личные предпочтения каждого домочадца и в нужное каждому время.
При этом еще все можно делать «под управлением» смартфона! Отличная возможность не только готовить вкусно и полезно, но и экономить время, которое мы можем уделить нашим близким.