Root NationІншеПобутова техніка та інструментиОгляд Casabrews Ultra Espresso Machine: Заслужене місце на кухні

Огляд Casabrews Ultra Espresso Machine: Заслужене місце на кухні

-

© ROOT-NATION.com - Використання цього контенту на інших сайтах дозволено лише за умови розміщення зворотного посилання на оригінальну сторінку.

Я люблю хорошу каву. Якщо хтось попросив би мене підібрати подарунок, я завжди вибрав би пачку середньообсмаженої арабіки. Що мені не подобається, так це клопоти: мелення зерен, перевірка, чи достатньо дрібний помел, правильне утрамбовування, закріплення фільтра… Можливо, саме тому дешева кавоварка, фільтри і пачка меленої кави були моїм стандартним вибором протягом останніх двох років. Я майже ніколи не маю часу, щоб приготувати каву як слід, тому її якість постійно погіршується. Casabrews вирішила втрутитися і врятувати мене від самого себе. Ultra Espresso Machine обіцяла еспресо баристської якості зі зручністю машини K-Cup. Це було надто спокусливо, щоб ігнорувати, тому я чекав на її прибуття, щоб написати цей огляд. Подивимося, чи три тижні з Ultra перетворять мене з шукача зручності на любителя процесу.

Технічні характеристики Casabrews Ultra Espresso Machine

  • Бренд і модель: Casabrews Ultra
  • Розміри: 330,0×261,9×310,0 мм
  • Вага: 6,8 кг
  • Тип: напівавтоматична кавоварка для еспресо
  • Тиск: 20 бар
  • Резервуар для води: 2,2 л
  • Тип управління: кнопки
  • Екран: LCD
  • Пінник для молока: ручна парова трубка
  • Додаткові функції: регульований об’єм напою: 20-125 мл (одинарний), 20-250 мл (подвійний)
  • Комплект поставки: машина, ущільнювач, портафільтр, 2× фільтри з подвійними стінками (одинарні/подвійні), 2× фільтри з одинарними стінками (одинарні/подвійні), інструмент для чищення, мірна ложка.

Інформація: Casabrews надала Ultra Espresso Machine для огляду. Жодної оплати не було, всі враження є моїми власними.

Читайте також:

День перший: розпакування та перші враження

Casabrews Ultra надійшла в привабливій коробці, на якій було надруковано зображення машини та вміст коробки. Всередині: машина, портафільтр, два набори фільтрів (двостінні та одностінні, для одинарних та подвійних порцій), мірна ложка та утрамбовувач.

Casabrews Ultra espresso machine accessories laid out on a countertop

Не вистачає двох важливих речей: ємності для спінення молока та контейнера для кавової гущі. Це не є критичним недоліком, тим більше, що Casabrews продає обидві ці речі на своєму вебсайті.

Незважаючи на дрібні недоліки, машина справила на мене враження. Вона компактна, враховуючи її можливості, а якість виготовлення здається надійною: вона більше нагадує Breville, ніж дешевші машини Bella, в яких багато пластику. Корпус із нержавіючої сталі також органічно вписується в кухню, де багато приладів із нержавіючої сталі.

Front view of the Casabrews Ultra espresso machine on a kitchen countertopПортафільтр також відчувається міцним. Ручка пластикова (і трохи слизька), але кошик і внутрішня частина виготовлені з нержавіючої сталі, тому не виникає відчуття, що щось зламається, якщо натиснути на нього.

Portafilter with filter basket for the Casabrews Ultra espresso machineІ так, вам доведеться докласти зусиль. Я вважаю себе відносно сильною людиною, але щоб зафіксувати фільтр-тримач з кавою всередині, потрібна точність і сила. Мені часто доводиться використовувати обидві руки: одну на фільтр-тримачі, іншу – для стабілізації машини. Я розумію, що для правильної роботи еспресо-машини необхідне щільне прилягання, але якщо моя дружина не може її налаштувати, це справжній мінус.

User locking the portafilter into the Casabrews Ultra espresso machineЗ іншого боку, вам не доведеться постійно наповнювати і спорожняти ємності. Резервуар для води вміщує 2,2 л, а піддон для крапель вистачає приблизно на тиждень використання в нашому темпі (дві подвійні порції на день).

Removable 2.2-liter water tank for the Casabrews Ultra espresso machineНаповнивши бачок водою і встановивши фільтр, я приготував свою першу каву…

Читайте також:

Перший тиждень: звикання

І відразу пошкодував, що не прочитав інструкцію. Мої перші кілька подвійних порцій вийшли недоекстрагованими, зі слабкою пінкою. А лате моєї дружини перетворилося на гаряче молоко з еспресо і тонким шаром піни зверху: не те, що я очікував.

Casabrews Ultra проста в експлуатації: п’ять кнопок і екран, але все одно вимагає належної підготовки і деяких налаштувань.

Close-up of the Casabrews Ultra espresso machine control panel and digital displayЦі чотири фільтри в коробці не є заповнювачами: вони є, по суті, тренувальними для початківця-бариста. Хочете отримати надійну крему з мінімальними зусиллями? Використовуйте фільтр з подвійними стінками для однієї чашки. Хочете відчути себе професіоналом і вразити кохану людину кращим еспресо? Фільтр з одинарними стінками для подвійного еспресо – те, що вам потрібно. Тільки не забудьте правильно дозувати і утрамбувати каву (до позначки «Max»). Це не складно, але це справжній крок вперед у порівнянні з універсальними пристосуваннями для еспресо.

Espresso pouring from the Casabrews Ultra portafilter into a cupРегулювання обсягу напою також дуже просте: утримуйте кнопку одинарного або подвійного дозування протягом 5 секунд, щоб перейти в режим програмування, а потім натисніть її ще раз, щоб зупинити подачу, інакше машина «запам’ятає» вашу помилку. Якщо ви помилилися, можна повторити процедуру або скинути налаштування до заводських, утримуючи одночасно кнопки одинарного та подвійного дозування.

Steam wand frothing milk in a white cup

Що стосується лате: глечик у коробці був би корисним, але інструкція виявилася більш корисною. Помістіть парову трубку біля краю чашки і трохи занурте її, і ви побачите, як утворюється вихор. Коли ви отримаєте достатню кількість піни, занурте трубку глибше, щоб швидко нагріти молоко. Минули часи сумної піни та теплого молока.

Steam wand of the Casabrews Ultra espresso machineДо кінця першого тижня я все ще був скептично налаштований, але з кожним еспресо і лате я відчував себе все впевненіше.

Читайте також:

Другий тиждень: оволодіння мистецтвом

Тепер я шукаю приводи, щоб спробувати щось нове.

Freshly brewed espresso in a ceramic mug next to the Casabrews UltraМій еспресо став набагато кращим: правильна екстракція, крема щоразу, і я навіть ще не торкався фільтрів з подвійними стінками. Я також перестав регулювати обсяг напою за допомогою екстракції. Замість цього я готую порцію, а потім додаю гарячу воду за допомогою спеціальної функції. Я майже не дивлюся на екран: я знаю, що приблизно за 60 секунд отримаю міцний американо.

Steam wand dispensing hot water into a ceramic mugСитуація з лате також змінилася. Тепер питання не в тому, «чи можу я зробити піну?», а в тому, «скільки піни я хочу?». Кнопковий регулятор пари не є найточнішою системою у світі, але якимось чином мені частіше вдається досягти потрібного результату. Я навіть почав пропонувати збивати молоко, щоб похизуватися і вдосконалити свої навички. Що далі – лате-арт?

Casabrews Ultra espresso machine with cappuccino on the countertop

Ще одна річ, якої я не очікував: наскільки тихо працює машина. Якщо ви не готуєте молоко на парі, насос працює настільки тихо, що я не хвилююся, що розбуджу сусідів, коли готую каву о 7 ранку.

Повільно, але впевнено, Casabrews Ultra завоювала моє серце. Так, для фіксації портафільтра все ще потрібна сила, але після його встановлення робочий процес напрочуд плавний: машина зручніша, ніж я очікував, тільки з кращою кавою в результаті.

Читайте також:

Скільки це коштує і чи є альтернативи?

З огляду на те, наскільки хорошим був мій досвід, я був здивований ціною. Casabrews Ultra має рекомендовану роздрібну ціну близько 250 доларів, але часто продається за $209,99 і доступний у Casabrews та Amazon. Під час написання цього огляду я навіть знайшов один за $189,99.

Альтернативи, які варто розглянути:

  • Bella PRO Barista Elite Espresso Drink Station+

bella pro espresso machine with accessories
Зазвичай коштує близько $229,99, іноді продається за $189,99. На папері він пропонує більше функцій (автоматичний спінювач молока та 2-річну гарантію). На практиці я повернув свій пристрій через два тижні: спінювач перестав працювати, «сенсорний інтерфейс, що імітував екран», був незручним у використанні, а консистенція кави була неоднорідною. Можливо, вам пощастить більше, ніж мені, але я вважаю, що Casabrews є більш стабільним, простішим у використанні та загалом якіснішим.

  • De’Longhi (Linea) Classic Espresso Machine

delonghi-espresso-machine-front-view

Приблизно $229,95. Вона дуже схожа за функціями та загальним дизайном. РК-екран Ultra замінений аналоговим вимірювачем, а піддон для крапель регулюється, тому більші чашки поміщаються зручніше. Це надійна альтернатива від більш відомого бренду, особливо коли вона продається зі знижкою.

Загалом, Casabrews Ultra – це приваблива напівавтоматична еспресо-машина, яка не поступається конкурентам і має кілька приємних додаткових функцій: РК-екран, великий резервуар для води та кілька варіантів фільтрів для більш стабільних результатів.

Чи підходить машина для моєї кухні?

Коли третій тиждень добігав кінця, я вже щиро захоплювався Casabrews Ultra. Вона вимагає певного навчання, але якщо ви не маєте алергії на читання інструкцій, дозування та утрамбовування, то для того, щоб приготувати хорошу каву, знадобиться лише кілька спроб.

Ні, це не професійна машина, навіть якщо Casabrews (як і Breville) любить сюжетну лінію «майстерності бариста». Але вона чудово підходить для таких людей, як я: любите каву настільки, що хочете готувати її правильно, але занадто зайняті (або занадто ліниві) для повністю ручного приготування.

Низька ціна, простий у вивченні робочий процес, стабільно хороші результати – вона заслужила місце в моїй кухні.

Angled front view of the Casabrews Ultra espresso machine on a countertopА тепер, коли я все це написав, я знову хочу випити кави. Тож піду трохи потреную біцепси, перш ніж встановити фільтр-тримач на місце.

Читайте також:

Де купити Casabrews Ultra Espresso Machine

ОЦІНКИ ОГЛЯДУ
Дизайн
10
Комфорт використання
7
Якість приготування кави
9
Якість парової трубки
8
Ціна
9
Надійна, доступна за ціною напівавтоматична еспресо-машина, яка вимагає певного часу для освоєння, але після того, як ви навчитеся основам, буде стабільно готувати чудову каву.
Nikita Lavrenov
Nikita Lavrenov
Менеджер із внутрішнього маркетингу вдень, гік вночі. Привітна українська альпака 24/7
Підписатися
Сповістити про
guest

0 Comments
Найновіше
НайстарішіНайбільше голосів
Підписатися на оновлення
Останні коментарі
Надійна, доступна за ціною напівавтоматична еспресо-машина, яка вимагає певного часу для освоєння, але після того, як ви навчитеся основам, буде стабільно готувати чудову каву.Огляд Casabrews Ultra Espresso Machine: Заслужене місце на кухні