REDMOND RMK-FM41S – событие в сфере мультиварок поистине уникальное, и кажется, что даже сам REDMOND если и сможет повторить нечто подобное, то не в самом ближайшем будущем.

Устройство с таким соотношением цены и возможностей наряду с продвинутыми смарт-функциями (управление со смартфона) в хорошем смысле слова шокировало меня надолго. И, кладя руку на сердце, могу смело сказать – если кто-либо из знакомых спросит моего совета по выбору мультиварки, именно к REDMOND RMK-FM41S2 я порекомендую присмотреться в первую очередь. Потому как 6000 рублей – в принципе крайне скромная цена за мультиварку. А уж за ТАКУЮ – и вовсе копейки.

Замечу, что наш сайт посвящен главным образом всевозможной мобильной и компьютерной технике, но я все же решил подготовить обзор мультиварки. По двум причинам. Первая – REDMOND RMK-FM41S2 поддерживает дистанционное управление с мобильного приложения на смартфоне, причем как из квартиры, так и из любой точки мира. Не знать о существовании такой бытовой техники – непозволительный пробел для тех, кто желает быть в курсе всех IT-трендов.

redmond-rmk-fm41s2_02

Вторая причина – согласитесь, далеко не все мы является профессиональными поварами. Или хотя бы умельцами в приготовлении чего-то большего, чем вареные пельмени. Так вот, поверьте моему опыту, готовить в мультиварке – проще простого. И что совсем уж замечательно – в «мультиповаре» можно приготовить практически все. Серьезно – этот аппарат умеет варить, жарить, запекать, сделает вам кашу, суп, пиццу, плов, йогурт… Ну что, прониклись? Это еще не все: REDMOND RMK-FM41S2 относится к тем редким мультиваркам, в которых можно поднять нагревательный элемент и получить полноценную одноконфорочную плиту. Тут даже сковородка есть в комплекте!

«Умная техника»  приходит на кухню

Какие ассоциации у вас вызывает словосочетание «умный дом»? Наверняка дело ограничивается представлением об очень дорогих комплексных решениях с всевозможными системами дистанционного управления освещением, температурой, питанием в розетках и так далее, вплоть до жалюзи. Компания REDMOND не первый год успешно показывает, что понятие «умной техники» гораздо шире, а главное – проще и доступнее, чем может показаться обывателю.

Мне с трудом представляется, сколько титанического труда разработчиков вложено в создание «умной» экосистемы REDMOND – ничего подобного на рынке нет. Компании, которые пытаются играть на этом поле, обычно представляют относительно небольшой набор стереотипных вещей – тех же датчиков, Wi-Fi-лампочек да парочку приборов вроде очистителей воздуха и воды. Специалисты REDMOND подошли к делу основательно и создали линейку устройств REDMOND Smart Home, всех представителей которой объединяет одна важная черта. Любым прибором можно управлять удаленно с помощью единого приложения Ready for Sky. И что совсем уж здорово – путем несложных манипуляций можно сделать так, что руководить «оркестром» техники можно будет из любой точки мира. И даже из космоса, если там будет интернет.

redmond-rmk-fm41s2_03

На данный момент REDMOND Smart Home включает 32 устройства, их полный список можно найти здесь. Ассортимент содержит множество вещей вроде всевозможных умных датчиков, утюга, розетки, цоколя и вентилятора. Но особое место занимает кухонная техника, именно этот сегмент другие производители до сих пор незаслуженно обделяли вниманием. Здесь в активе компании: мультиварки, чайники, кофеварки, хлебопечи и даже кухонные весы. И в каждом случае есть набор действительно полезных возможностей удаленного управления. Например, для кухонных весов можно указать, какой продукт сейчас взвешивается, и программа Ready for Sky с точностью до грамма высчитает количество белков, жиров и углеводов.

В случае мультиварки (у меня уже полгода как есть другая модель REDMOND) у меня неоднократно случались ситуации, когда хотелось заранее запустить приготовление, но я был за много километров от дома. Типичная проблема – заранее заложил в чашу «мультиповара» продукты на готовку, но из-за внезапных обстоятельств не знаешь, когда точно вернешься домой. Согласитесь, после рабочего дня меньше всего хочется ждать приготовления еды – ведь на это уходит минимум полчаса, а то и час. За это время можешь не вытерпеть, да и перебить весь аппетит быстрым перекусом не всегда здоровой и полезной пищей. Если же ты находишься на пути в родные пенаты, высчитать время своего прибытия не составляет труда. А значит – и заранее запустить мультиварку, чтобы аккурат к моменту прихода получить готовое блюдо.

redmond-rmk-fm41s2_04

Пригодится дистанционное управление и в случае, если у вас есть маленький ребенок. Иной раз бываешь так занят, что реально нет даже минуты, чтобы подойти к мультиварке и включить приготовление. Тогда и приходит на помощь Ready for Sky – отвлекаемся от малыша, чтобы со смартфона за пару секунд активировать готовку, и возвращаемся к своему чаду. Или другой пример – когда вы оставляете ребенка дома. Чтобы дитя пообедало, скажем, горячим свежим супом – нужно лишь заранее положить продукты в мультиварку и опять же со смартфона к необходимому времени включить электронного «повара». А то ведь приготовишь суп с утра – и догадайтесь, будет ли в отсутствие родителей непоседливый активный ребенок тратить время на разогрев еды.

«К небу готов»…

…Именно так переводится Ready for Sky – приложение, с которого можно управлять любой техникой из линейки REDMOND Smart Home. Программа бесплатно доступна в App Store и Google Play, весит совсем немного – около 40 МБ. В случае техники Apple необходимо наличие версии iOS 8.0 и выше. Для Android требуется как минимум релиз 4.3, устаревшие 4.2 и 4.1 Jelly Bean не подойдут. Также необходимо заранее убедиться, что ваш смартфон или планшет поддерживает Bluetooth 4.0, именно эта версия протокола обеспечивает связь между приборами REDMOND и мобильной техникой.

redmond-rmk-fm41s2_05

Существуют два способа дистанционного управления. Первый – когда вы находитесь в непосредственной близости от устройства, то есть в пределах квартиры или дома. В таком случае вам более чем достаточно предельной дистанции в 50 метров, которую обеспечивает Bluetooth-подключение. Однако если вы на работе или по другим делам вдали от мультиварки, для доступа к ней необходимо устройство-посредник. Требуется другой смартфон или планшет, который будет связан по Bluetooth с REDMOND RMK-FM41S2, и в то же время – подключен к точке доступа Wi-Fi или 3G. Тогда вы со своего смартфона откуда угодно по интернету будете подключаться к домашнему устройству и через него управлять мультиваркой. Не волнуйтесь, на деле ничего сложного нет – вы будете работать во все той же программе Ready for Sky.

Понятное дело, выбирать отдельный смартфон для мультиварки (оцените высокотехнологичный парадокс 21 века) – та еще задача. Чтобы облегчить ее, REDMOND предлагает за 3495 рублей комплект REDMOND Gateway, который включает смартфон и симку МТС с тарифным планом на 5 МБ в месяц за 10 рублей. Опять же, не пугайтесь, все скрупулезно рассчитано и испытано заранее – по словам REDMOND, такого скромного объема трафика с лихвой хватает для обслуживания даже десяти умных устройств компании.

redmond-rmk-fm41s2_06

Комплект поставки

Коробка REDMOND RMK-FM41S2 выполнена в фирменном стиле компании. На моей памяти REDMOND – вообще единственный производитель кухонной техники, который так заморачивается с красивым дизайном упаковки. Будь то хоть умный цоколь, хоть моя мультиварка – сразу видно, кто производитель. Складывается ощущение, что ты покупаешь не какую-то рядовую мультиварку, а продвинутое современное устройство с продвинутой мобильной функциональностью. А, ну да – ведь именно таким устройством REDMOND RMK-FM41S2 и является.

redmond-rmk-fm41s2_07

В коробке я обнаружил следующие вещи:

  • пятилитровая чаша
  • сковорода REDMOND FP-C505 с покрытием из швейцарской экокерамики, отдельно продается за 1099 рублей
  • контейнер для приготовления на пару
  • черпак
  • плоская ложка
  • щипцы (скажем, чтобы доставать горячее куриное филе или другие «вкусняшки»)
  • мерный стакан
  • инструкция

redmond-rmk-fm41s2_08

Но это еще не самое интересное. В комплекте с умными мультиварками REDMOND всегда прилагается увесистая, полноцветная и глянцевая книжка с рецептами. Издание выполнено по всем статьям очень качественно и отдельно стоило бы не меньше одной тысячи рублей.

Согласитесь, после такой заботы к компании REDMOND проникаешься особым уважением. Причем никакого секрета из своих рецептов REDMOND не делает – для них вообще оформлен отдельный открытый подраздел на официальном сайте, где даже присутствуют фильтры, в том числе «вегетарианская кухня» и «будущим мамам». Очень, очень здорово. Забегая вперед, скажу, что все рецепты также содержатся и в программе Ready for Sky. Опять же, щедрость REDMOND не знает границ, на Google Play и App Store бесплатно доступно приложение «Готовим с REDMOND», в котором собраны и оформлены в удобном меню все рецепты.

Также замечу, что по желанию можно докупить некоторые аксессуары и расширить возможности мультиварки. Отдельно продается набор REDMOND RAM-G1 из четырех банок по 720 мл для приготовления и хранения йогурта. Банки непростые – они выполнены из специального термостойкого стекла и стоят 790 рублей.

redmond-rmk-fm41s2_11

Признаться, я очень люблю картошку фри, поэтому если бы купил REDMOND RMK-FM41S2, то непременно дополнил бы его корзиной для жарки во фритюре REDMOND RAM-FB1 за 590 рублей. Аксессуар выполнен из нержавейки, есть съемная ручка и крючок для упрощения слива лишнего масла после приготовления блюда.

redmond-rmk-fm41s2_12

Наконец, любителям немагазинных деликатесов стоит обратить внимание на ветчинницу REDMOND RHP-M02 за 1480 рублей. В мае этого года устройство принимало участие в большом тесте ветчинниц на сайте IXBT и получило звание лучшей за самое простое и удобное использование.

redmond-rmk-fm41s2_13

Внешний вид

По формфактору большинство мультиварок делятся на два лагеря – это модели в цилиндрическом корпусе, как REDMOND RMK-FM41S2. И довольно большие вытянутые устройства типа REDMOND SkyCooker M800S. Фишка в том, что, несмотря на весьма компактные габариты, объем чаши у нашей «малютки» такой же, как и у гораздо более крупных мультиварок.

redmond-rmk-fm41s2_14

Выглядит герой обзора замечательно – верх и низ изготовлены из черного глянцевого пластика, основная честь корпуса – серебристый пластик. Производитель не указывает массу, но субъективно модель довольно легкая, так что ее без труда смогут переносить, скажем, молодые мамы. Кстати, даже на ручке нашлось место дизайнерскому элементу – продольной вставке-полоске «под хром».

redmond-rmk-fm41s2_15

Несмотря на возможность управления через мобильное приложение, разработчики оснастили фронтальную панель устройства таким количеством кнопок, какое далеко не всегда встретишь в других мультиварках. И это очень удобно – в отличие от моделей с маленьким набором кнопок, тут и освоение управления, и в принципе выполнение операций происходит гораздо быстрее. Все программы, а их почти два десятка, выведены на панель. Замечательное решение! На дисплее отображаются время, температура готовки, значки режима приготовления, отсрочки старта, отключения звука и автоподогрева/разогрева. Под экраном расположены кнопки питания, старта готовки, а также управления подогревом, температурой, отсрочкой старта и увеличения/уменьшения необходимого параметра.

redmond-rmk-fm41s2_16

Наверху находятся съемный паровой клапан, а также кнопка поднятия крышки и ручка для переноски мультиварки.

Сзади – контейнер для сбора конденсата.

redmond-rmk-fm41s2_19

Нет предела удобству – сбоку присутствует петля-держатель для черпака или ложки.

redmond-rmk-fm41s2_20

Под крышкой видим пятилитровую чашу с антипригарным керамическим покрытием. Как пишет производитель, чаша «отличается устойчивостью к механическим воздействиям и высоким температурам». Внутри есть метки вплоть до четырех литров. Заполнять емкость чем-либо сверх самой верхней метки, конечно же, не рекомендуется, ведь пространство хотя бы в один литр нужно оставлять, к примеру, для образующейся при готовке пельменей, макарон и т.д. пены.

Переходим к одной из главных фишек модели – как сказал бы персонаж одного известного фильма, легким движением руки мультиварка превращается в элегантную одноконфорочную плиту.

redmond-rmk-fm41s2_23

То есть REDMOND RMK-FM41S2 – не просто отличная мультиварка, но еще и устройство 2-в-1. Приготовить блинчики или сварить кофе в турке – всегда пожалуйста. При этом при поднятом ТЭНе (трубчатый электронагреватель) пользователю по-прежнему доступны все программы и функции, включая отложенный старт и автоподогрев. Поэтому помимо мультиварки мы получаем еще и продвинутый гибрид умной сковородки и плиты.

redmond-rmk-fm41s2_24

В общем, идеальный вариант, к примеру, для дачи. Или если вы снимаете квартиру в старом доме, где плита немногим моложе бабушки-владелицы. Или когда по какой-то причине дома вообще нет плиты – очень характерный момент при переезде в новую квартиру.

redmond-rmk-fm41s2_25

В работе

Всего в REDMOND RMK-FM41S2 поддерживается 17 программ готовки, вы можете видеть список на наглядной картинке ниже.

redmond-rmk-fm41s2_26

Из дополнительных функций, помимо управления по Bluetooth, отмечу автоподогрев блюд до 12 часов, возможность предварительного отключения автоподогрева, разогрев блюд до 12 часов, отсрочку старта, отключение звука и защиту от детей.

Мультиварка – не тот случай, когда можно забросить инструкцию подальше и пытаться освоить устройство без бумажного консультанта. В частности, в мануале очень дотошно рассмотрены параметры для предустановленных программ готовки, даются подробные рекомендации температурных режимов для разных продуктов и «вкусняшек» вплоть до красного чая и сахарного сиропа. Есть даже таблица с рекомендуемым временем приготовления на пару.

redmond-rmk-fm41s2_27

Дальнейшее изучение REDMOND RMK-FM41S2 будем проводить с мобильным приложением, так что по ходу рассмотрим вопрос синхронизации мультиварки со смартфоном.

redmond-rmk-fm41s2_28

Первым делом устанавливаем приложение Ready for Sky и запускаем его. Проходим несложный процесс регистрации, выбираем язык интерфейса и попадаем в главное меню. Отсюда можно перейти в каталог с описанием продукции REDMOND или, что нам и нужно, найти и подключить аппарат. Запускаем на смартфоне поиск новых устройств, а перед этим жмем и удерживаем кнопку «+» на мультиварке. Затем еще раз около 10 секунд держим «+» – и синхронизация завершена.

Основное меню включает три кнопки. «Быстрый старт» – набор из четырех наиболее часто используемых режимов. Подборка динамическая – каждый пункт вы можете заменить на любой другой из полного списка.

«Рецепты» – настоящая высокотехнологичная кухня. Выбираем из огромного числа блюд, читаем рецепт, закидываем все необходимое в чашу и прямо на странице рецепта жмем «Старт». После этого мультиварка выставит нужную температуру и время готовки конкретного блюда. Что и говорить – впечатляет! Более того, на странице рецепта есть отдельные вкладки – со списком и весом ингредиентов и разделом для личных заметок. Не хватает разве что встроенной кулинарной соцсети, чтобы пользователи Ready for Sky делились своими модификациями и советами по тому или иному блюду.

«Программы» – собственно, список всех доступных программ. Перед началом приготовления можно включить/выключить отложенный старт и подогрев, а также функцию «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ».

Основная задача опции – дать нам возможность менять как время, так и температуру прямо во время приготовления блюда. Поэтому если по каким-то причинам вы решили изменить параметры прямо в процессе, никаких проблем с этим не возникнет – кулинары-экспериментаторы определенно будут довольны.

redmond-rmk-fm41s2_40

Честно говоря, о самой готовке рассказывать особо нечего. Каши, мясо, выпечка и многое другое – все делается «на ура», как я уже говорил, мультиварка не оставит голодным даже самого неумелого в плане поварского дела пользователя. Получается вкусно и быстро. А главное – просто. По сравнению с традиционным приготовлением на плите отсутствует необходимость постоянно контролировать процесс. Тот же отложенный старт или автоподогрев – недосягаемая мечта обычной плиты.

На форумах кипят нешуточные споры насчет того, заменит ли мультиварка плиту. Повторюсь, в моей семье стаж использования мультиварки – около полугода. На основании личного опыта могу сказать, что на 90% – да, заменит. Каши, супы, приготовление мяса – все это моя жена делает исключительно в мультиварке. К плите обращается крайне редко – оставшиеся 10% составляют блинчики, оладьи и прочие требующие большую горизонтальную поверхность вещи. Однако если говорить конкретно о REDMOND RMK-FM41S2, то эта мультиварка с лихвой берет на себя те самые 10%.

В качестве примера приведу готовку шарлотки. Смотрим на смартфоне или в бумажной книге рецептов нужные пояснения и список ингредиентов, делаем требуемую смесь, заливаем в чашу и ждем 50 минут и… В общем-то все, готово:)

У нас с женой вышли небольшие разногласия о том, какая сторона у шарлотки – верхняя. Она склонялась к классике как на картинке, а мне больше нравится «кратерами верх». Но в итоге шарлотка получилась со всех сторон очень вкусной. Мне даже кажется, что мультиварка – это лайфхак, который изобрели для неискушенных в поварском искусстве мужчин, которые желают удивить изысканными блюдами своих дам. Ну или взять за себя часть обязанностей по обеспечению желудка едой, а не полагаться исключительно на свою вторую половинку.

Теперь о том, как же управлять мультиваркой из любой точки мира. На настройку потребуется всего пара минут. Берем второй смартфон (или планшет), скачиваем программу R4S Gateway, запускаем, вводим логин/пароль и… Все, готово.

redmond-rmk-fm41s2_49

Программа просканирует наличие устройств, актуальный список мы удаленно увидим на своем «головном» смартфоне за сколько угодно километров от квартиры. Дальше наши действия ничем не отличаются о того, как если бы мы были дома. Так же заходим в Ready for Sky и управляем мультиваркой. Как видите, ничего сложного – на мой взгляд, так и нужно воплощать в жизнь высокие технологии для широких масс.

Вывод

REDMOND RMK-FM41S2 в плане функциональности одна из самых продвинутых мультиварок на рынке (если не самая). Устройство поддерживает 17 режимов готовки, управление с какого угодно расстояния через мобильное приложение и умеет превращаться в одноконфорочную электроплиту. Кроме того, у REDMOND RMK-FM41S2 в активе не имеющая аналогов электронная книга рецептов, где прямо со страницы с описанием блюда можно запустить его готовку – мультиварка сама выставит нужную температуру и время.

Придраться к REDMOND RMK-FM41S2 не получается – за свою цену в 6000 рублей это крайне эффективный и продуманный помощник. Причем как таковой целевой аудитории я не вижу. То есть – вы же не будете перечислять, кому необходимы на кухне вилки, ложки и тарелки. Вот и мультиварка, особенно такая как REDMOND RMK-FM41S2, – «маст хэв» вне зависимости от того, кто вы – студент, молодая мать, холостяк или… Список можно продолжать бесконечно. И уж тем более рассмотренная мультиварка понравится тем, кто хочет провести апгрейд своей кухни и оснастить ее по последнему слову техники.

Цены в интернет-магазинах

Возможно отображение других моделей, если данная отсутствует в каталоге.




  • Екатерина

    Крутая такая мультиварка. Теперь тоже захотелось техникой со смартфона управлять)